Hướng dẫn

• 1. Nước trộn gỏi: Phi tỏi và hành tây bằm, cho 1 muỗng súp giấm, 2 muỗng súp nước tương Tam Thái Tử, 3 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước vào nấu đến khi hơi sánh là được
• 2. Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng, ướp với 1 muỗng súp nước tương Tam Thái Tử, đường, bột ngọt, để khoảng 5 phút cho thấm.Phi thơm tỏi bằm, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn cho vừa chín tới.
• 3. Rong sụn ngâm nở, vớt ra, để ráo. Cà rốt, dưa leo, hành tây xắt sợi mỏng.Cho rong sụn, cà rốt, dưa leo vào thố, rưới nước trộn, trộn thật đều.
• 4. Dọn gỏi trộn ra đĩa, cho thịt bò xào lên trên. Chấm kèm nước tương Tam Thái Tử, ớt khoanh.